Chili con Carne ist ein echter Klassiker, der in der Tex-Mex-Küche nicht fehlen darf. Mit kräftigem Rindfleisch, aromatischen Gewürzen und einer angenehmen Schärfe wärmt dieses Gericht Körper und Seele gleichermaßen. Es ist einfach zuzubereiten, sättigend und perfekt geeignet für Familienessen, Partys oder gemütliche Abende zu Hause. Egal ob pikant oder feurig scharf – das Chili lässt sich nach Belieben anpassen und begeistert immer wieder aufs Neue!
Zutaten
- 500g Rindfleisch (gewürfelt oder gehackt)
- 1 Dose Kidneybohnen (400g, abgetropft)
- 1 Dose gehackte Tomaten (400g)
- 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
- 1 grüne Paprika, in Streifen geschnitten
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 2 EL Olivenöl
- 2 TL Chilipulver
- 1 TL Kreuzkümmel (Cumin)
- 1 TL geräuchertes Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zur Dekoration
