Panierte Feta-Schnitzel auf buntem Salat

Zutaten:
– 200g Feta-Käse
– 2 Eier
– 100g Paniermehl
– Gemischter Salat nach Wahl
– Saft einer Zitrone
– 2 EL Honig
– 4 EL Olivenöl
– Frische Kräuter nach Belieben
– Salz und Pfeffer

Anleitung:

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