Dieses Rezept kombiniert zarten, mit Fleisch gefüllten Blätterteig mit einem erfrischenden Gemüsesalat und ist somit eine vollwertige Mahlzeit für jeden Anlass. Der Blätterteig, die herzhafte Füllung und der knackige Salat sorgen für einen herrlichen Kontrast in Textur und Geschmack.
Vorbereitungszeit
- Vorbereitungszeit: 25 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Gesamtzeit: 55 Minuten
Zutaten
Für die Fleischfüllung:
- 2 Eier
- 200 g Hackfleisch (Rind, Schwein oder eine Mischung)
- 30 g Semmelbrösel
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel getrockneter Paprika
- 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 1 kleiner Bund Petersilie, gehackt
- 100 g Mozzarella, gerieben
Für den Blätterteig:
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