Dieser Blätterteigauflauf mit Kartoffeln, Schinken und Käse ist ein warmes und wohltuendes Gericht, das die cremige Fülle von Kartoffelpüree, den herzhaften Geschmack von Schinken und die Knusprigkeit von Blätterteig vereint. Er ist einfach zuzubereiten und eignet sich daher sowohl für zwanglose Mahlzeiten als auch für besondere Anlässe. Die Kombination aus Weichkäse und Parmesan ergibt eine cremige und aromatische Füllung, während der Blätterteigboden für einen herrlichen Knuspereffekt sorgt. Dieses Gericht eignet sich perfekt für ein Familienessen, ein leichtes Mittagessen oder auch als Vorspeise bei Feiern.
Vorbereitungszeit
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Gesamtzeit: 45 Minuten
Zutaten
Für die Kartoffelfüllung:
- 350 g Kartoffeln, geschält
- 150 g Weichkäse (Stracchino, Frischkäse oder Ricotta)
- 30 g (1 oz) geriebener Parmesankäse + etwas mehr zum Bestreuen
- 4 Scheiben Schinken
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- Oregano, soviel als nötig
