Zutaten:
– 300 g Rinderhackfleisch
– 300 g Schweinehackfleisch
– 1 Zwiebel, fein gehackt
– 100 g Semmelbrösel
– 1 Ei
– 2 EL Kapern, abgetropft
– 1 EL Zitronensaft
– 500 ml Rinderbrühe
– 200 ml Sahne
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– Frische Petersilie, zum Garnieren
Anleitung:
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