Diese gelben Linsenbratlinge sind eine köstliche und nahrhafte Option für eine Mahlzeit oder einen Snack. Vollgepackt mit Protein und Geschmack sind sie einfach zuzubereiten und perfekt für Veganer und Nicht-Veganer. Genießen Sie sie warm oder kalt mit Ihren Lieblingssaucen oder -beilagen.
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Kochzeit: 40 Minuten
Gesamtzeit: 60 Minuten
Portionen: 4
Zutaten:
- 200 g gelbe Linsen
- 450 ml Wasser
- 1 mittelgroße Zucchini (ca. 190 g), gerieben
- 1 gehackte Zwiebel
- 1 gehackte Knoblauchzehe
- 85 g Mandelmehl
- 6 sonnengetrocknete Tomaten, gehackt
- Etwa 10 Oliven, gehackt
- Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- 1/2 TL koreanische Chiliflocken (Gochugaru)
- Olivenöl zum Kochen
