Hallo zusammen und herzlich willkommen! Heute backen wir leckere Zucchini-Kartoffel-Patties. Diese herzhaften Patties sind eine perfekte Mischung aus frischem Gemüse und Kräutern und dadurch nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft. Ob leichter Snack, Beilage oder vegetarisches Hauptgericht – diese Patties sind vielseitig und werden garantiert schmecken. Tauchen wir ein ins Rezept!
Vorbereitungszeit
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 16-20 Minuten
- Gesamtzeit: 31-35 Minuten
Zutaten
- Zucchini: 1, gerieben
- Kartoffeln: 2, gerieben
- Zwiebel: 1, fein gehackt
- Karotten: 2, gerieben
- Frische Petersilie : Gehackt, nach Geschmack
- Eier: 2
- Semmelbrösel: 4-6 Esslöffel
- Käse: Nach Geschmack (Cheddar, Mozzarella oder Ihr Favorit)
- Öl: Zum Braten
- Salz und Pfeffer: Nach Geschmack
- siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
