Entdecken Sie die Freude an herzhaften, knusprigen Kohlpuffern, die Sie alles, was Sie über Kohl wussten, neu überdenken lassen. Diese goldbraunen und köstlichen Krapfen zeugen von der Vielseitigkeit des Kohls und verwandeln ihn in ein Gericht, das selbst traditionellste Fleischgerichte in den Schatten stellt.
Dieses Rezept ist nicht nur geschmacklich eine Offenbarung, sondern eröffnet auch neue Möglichkeiten für alle, die mehr Gemüse in ihre Ernährung integrieren möchten. Die dazugehörige Joghurt -Dill-Sauce verleiht eine erfrischende Note und ergänzt die Wärme der Krapfen perfekt. Egal, ob Sie schon lange Vegetarier sind oder sich erst einmal daran versuchen, diese Kohlkrapfen zu probieren, versprechen ein kulinarisches Erlebnis, das Einfachheit mit tiefem Geschmack verbindet.
Vollständiges Rezept:
Zutaten:
- Kohl (500 g), zerkleinert
- 2 Zwiebeln, fein gehackt
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 3 Eier
- 4 Esslöffel Mehl (60 g)
- 1 Teelöffel Salz (8 g)
- 1 Teelöffel gemahlener roter Pfeffer (4 g)
- 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer (4 g)
- Pflanzenöl zum BratenFür die Soße:
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