Dieser gesunde Apfel-Haferflocken-Auflauf ist ein köstlicher und nahrhafter Start in den Tag. Vollgepackt mit Früchten, Hafer und Nüssen, ist er frei von Zucker und Mehl und somit die perfekte Wahl für alle, die sich gesund ernähren möchten. Dieses Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern garantiert auch ein herzhaftes und sättigendes Frühstück oder einen Snack, den jeder lieben wird.
Zutaten:
- 1 Tasse (100 g) Haferflocken
- 3 mittelgroße Äpfel, gerieben
- 1/2 Tasse (120 ml) Wasser
- 1 Banane, zerdrückt
- 100 g getrocknete Cranberries, in heißem Wasser abgespült
- 100 g Rosinen, heiß abgespült
- 2 Eier
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel gemahlener Zimt (optional)
- 1/2 Tasse (50 g) Lieblingsnüsse, gehackt
Vorbereitungszeit:
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