Diese Käse-Gemüse-Patties sind eine köstliche und nahrhafte Option für eine leichte Mahlzeit, Vorspeise oder einen Snack. Mit Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln gefüllt und mit geschmolzenem Käse sind diese Patties außen knusprig und innen zart. Die erfrischende griechische Joghurt -Dill-Sauce verleiht diesem köstlichen Gericht einen würzigen, cremigen Abschluss.
Vorbereitungszeit
- Vorbereitungszeit: 25 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Gesamtzeit: 40 Minuten
Zutaten
Für die Patties:
- 3 mittelgroße Kartoffeln, geschält und gekocht
- 1 Karotte, gerieben
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- Frische Petersilie , gehackt (nach Geschmack)
- Frische Frühlingszwiebeln, gehackt (nach Geschmack)
- 3 Esslöffel Semmelbrösel
- 1 Esslöffel Maisstärke
- Salz nach Geschmack
- Paprika, nach Geschmack
- 100 g Käse (Mozzarella, Cheddar oder Käse nach Wahl), in kleine Würfel geschnitten
Für die Joghurt -Dill-Sauce:
- 3 Esslöffel griechischer Joghurt
- Frischer Dill, gehackt (nach Geschmack)
- Salz nach Geschmack
Wegbeschreibung
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
