Diese Brokkoli-Pilz-Ricotta-Rolle ist ein köstliches Gericht für jeden Anlass. Die Kombination aus erdigen Pilzaromen, der cremigen Textur von Ricotta und der gesunden Wirkung von Brokkoli wird Ihre Familie und Freunde begeistern.
Vorbereitungszeit:
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 35-40 Minuten
- Gesamtzeit: 55-60 Minuten
Zutaten:
- 1 Brokkoli
- 1 Teelöffel Salz
- 350 g Champignons
- Olivenöl
- 1/2 Teelöffel Salz
- Schwarzer Pfeffer
- 1 Zwiebel
- 6 Eier
- Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- 250 g Ricotta
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- Italienische Kräuter
