Dieses saftige Bananenbrot ist eine köstliche Möglichkeit, überreife Bananen zu verwerten und ein weiches und aromatisches Brot zu kreieren. Mit der perfekten Balance aus Süße und einer leichten Zimtnote eignet es sich hervorragend zum Frühstück, als Snack oder Dessert. Dieses einfach zuzubereitende Rezept wird garantiert zum Familienliebling!
Vorbereitungszeit:
- Zubereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 50-60 Minuten
- Gesamtzeit: 1 Stunde 5 Minuten
Zutaten:
- Allzweckmehl (Maida): 1½ Tassen (200 g)
- Bananen: 2 oder 3, zerdrückt
- Eier: 2
- Geschmolzene Butter: ⅓ Tasse (75 g)
- Brauner Zucker: ¼ Tasse (50 g)
- Zucker: ½ Tasse (100 g)
- Milch: ½ Tasse (120 ml)
- Backpulver: 1 TL (4 g)
- Backpulver: 1 Teelöffel (5 g)
- Zimtpulver: ¼ TL
- Vanilleessenz: 1 Teelöffel (5 ml)
- Salz: ¼ TL
