Dieser käsige Spaghetti- Auflauf ist ein wohltuendes, herzhaftes Gericht, perfekt für das Abendessen unter der Woche oder die Essensvorbereitung. Mit zarten Spaghetti, herzhaftem Hackfleisch, frischem Gemüse und einer cremigen Käsesauce ist dieser Auflauf reichhaltig, sättigend und voller Geschmack . Eier und Milch binden alles gut und sorgen für einen köstlich goldbraunen Käsebelag .
Vorbereitungszeit
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Gesamtzeit: 45 Minuten
- Portionen: 4-6
Zutaten
- Spaghetti: 200 g (7 oz)
- Hackfleisch (Rind oder Schwein): 400 g (14 oz)
- Zwiebel: 1, fein gehackt
- Knoblauchzehe: 1, gehackt
- Karotte: 1, gerieben
- Paprika: ½, gewürfelt
- Tomate: 1, gehackt
- Pflanzenöl : 2 EL (30 ml)
- Eier: 4
- Frühlingszwiebeln: 2-3 Stangen, gehackt
- Milch: 450 ml (1 ¾ Tassen)
- Butter: 50 g (¼ Tasse)
- Mehl: 4 EL (30 g)
- Geriebener Käse (Cheddar oder Mozzarella): 100 g (1 Tasse)
- Geräucherter Paprika: ½ Teelöffel
- Salz und schwarzer Pfeffer: nach Geschmack
Wegbeschreibung
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
