Dies ist eines der am häufigsten nachgefragten Abendessen unter der Woche von meinem Mann!

Dieses Low-Carb-Hähnchen mit Honig-Knoblauch-Sauce und cremigem Blumenkohlpüree ist ein köstliches Gericht, das Gemütlichkeit und Wärme auf den Esstisch bringt. Es ist perfekt für alle, die eine schmackhafte Mahlzeit ohne zusätzliche Kohlenhydrate genießen möchten. Die Honig-Knoblauch-Sauce ist ein Familienliebling und bietet eine süße und herzhafte Balance, die selbst die wählerischsten Esser lieben werden. Das cremige Blumenkohlpüree ist eine wunderbare Alternative zu herkömmlichem Kartoffelpüree und bietet eine nahrhafte und köstliche Beilage, die das Hähnchen wunderbar ergänzt. Dieses Gericht ist nicht nur köstlich, sondern auch eine tolle Möglichkeit, mehr Low-Carb-Optionen in die Ernährung Ihrer Familie einzuführen.

Dieses Gericht passt wunderbar zu einem frischen grünen Salat oder gedünstetem Brokkoli, der Ihrer Mahlzeit einen Hauch Farbe und zusätzliche Nährstoffe verleiht. Sie können es auch mit gebratenem Spargel oder einer Mischung aus sautiertem Gemüse servieren. Wer nicht auf Kohlenhydrate achtet, kann ein warmes Stück knuspriges Brot als Beilage genießen, um die zusätzliche Soße aufzusaugen.

Portionen: 4

4 Hähnchenbrüste ohne Haut und Knochen
2 Esslöffel Olivenöl
1/4 Tasse Sojasauce
1/4 Tasse Honig
4 Knoblauchzehen, gehackt
1 Teelöffel Ingwer, gerieben
1 Blumenkohlkopf, in Röschen geschnitten
1/4 Tasse Sahne
2 Esslöffel Butter
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Gehackte Petersilie zum Garnieren