Im Herzen des Mittleren Westens, wo sich die Felder weit erstrecken, finden wir oft Trost in den einfachen Dingen. Dieser Olivenöl-Brot-Dip ist eine Anspielung auf den rustikalen Charme unserer Region, wo jede Mahlzeit eine Hommage an das Land und seine Fülle ist. Inspiriert vom Mittelmeerraum und doch verwurzelt im mittelwestlichen Flair, ist dieser Dip perfekt für alle, die die Kunst des Brotbrechens mit ihren Lieben schätzen. Es ist ein Rezept, das die Wärme familiärer Zusammenkünfte mit der Freude am gemeinsamen Essen verbindet.
Dieser Olivenöl-Brot-Dip passt wunderbar zu einem knusprigen Baguette oder einem herzhaften Sauerteigbrot und saugt auch den letzten Tropfen auf. Für ein komplettes Menü servieren Sie ihn mit einem frischen Gartensalat, marinierten Oliven und verschiedenen Käsesorten. Er passt auch hervorragend zu einer herzhaften Suppe und sorgt für eine wohltuende Mahlzeit an einem kühlen Abend.
Olivenöl-Brot-Dip
Portionen: 4
Zutaten
1/2 Tasse natives Olivenöl extra
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 TL getrockneter Oregano
1 TL getrocknetes Basilikum
1/2 TL zerstoßene rote Paprikaflocken
1/4 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
1/4 TL Salz
2 EL Balsamico-Essig
1 EL geriebener Parmesan
Zubereitung
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