Zutaten (für ca. 20-25 Stangen):
Für die frittierten Nudeln:
250 g Mehl 00
125 g Spiegelei
100 g Zucchini am Stiel
1 Eiweiß
1 Scheibe Salz
1 Vanilleschote oder geriebene Zitronenschale
Für den Überzug:
200 g geschmolzener Cioccolato (oder Milch, je nach Geschmack)
50 g Nocciole Granella, Pistazien oder bunte Zucchini (optional)
Zubereitung:
