Keto-Naan-Rezept: Eine kohlenhydratarme, weiche und fluffige Alternative zu Brot
Wenn Sie eine ketogene Diät einhalten oder einfach eine kohlenhydratarme Alternative zu herkömmlichem Brot suchen, ist dieses Keto-Naan die perfekte Lösung! Weich, fluffig und voller Geschmack – dieses Naan passt hervorragend zu Currys, Salaten oder auch pur als Snack. Im Gegensatz zu herkömmlichem Naan verwendet dieses Rezept Mandelmehl und Kokosmehl, um den Kohlenhydratgehalt zu reduzieren und dennoch die klassische, sättigende Textur zu erzielen. Ob zum Dippen in Saucen oder als Wrap – dieses Keto-Naan wird garantiert zu einem neuen Klassiker in Ihrer Küche.
Warum Sie Keto-Naan lieben werden
Keto-Naan ist eine fantastische Alternative zum traditionellen Fladenbrot. Es bietet die gleiche weiche, zähe Textur, aber ohne die vielen Kohlenhydrate. Hergestellt aus einfachen ketofreundlichen Zutaten wie Mandelmehl und Kokosmehl, liefert es eine gute Portion gesunder Fette und Proteine und hält gleichzeitig die Kohlenhydratmenge niedrig. Das macht es zu einer idealen Beilage für alle, die sich ketogen oder kohlenhydratarm ernähren. Außerdem ist es unglaublich einfach zuzubereiten!
Zutaten:
1 1/2 Tassen Mandelmehl (die Basis für einen weichen, kohlenhydratarmen Teig)
1/4 Tasse Kokosmehl (für Struktur und Saugfähigkeit)
1/2 Teelöffel Backpulver (lässt das Naan leicht aufgehen)
1/2 Teelöffel Salz (für den Geschmack)
2 große Eier (bindet den Teig und macht ihn cremig)
1/4 Tasse griechischer Joghurt (sorgt für Feuchtigkeit und eine leichte Würze)
2 Esslöffel geschmolzene Butter (für mehr Fülle und Geschmack)
Optional: Knoblauchpulver, getrocknete oder frische Kräuter (für zusätzlichen Geschmack)
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