Diese mit Gemüse gefüllten Mini-Pizzen bieten eine köstliche und unterhaltsame Möglichkeit, verschiedene Gemüsesorten auf einem lockeren, selbstgemachten Teig zu genießen. Perfekt als Snack, Vorspeise oder leichte Mahlzeit. Sie sind einfach zuzubereiten und können ganz nach Ihrem Geschmack angepasst werden.
Zubereitungszeit
Zubereitungszeit: 40 Minuten (inkl. Gehzeit)
Kochzeit: 30 Minuten
Gesamtzeit: 1 Stunde 10 Minuten
Zutaten
Für den Teig:
100 ml warmes Wasser
120 ml warme Milch
1 Esslöffel (10 g) Zucker
1 Teelöffel (5 g) Trockenhefe
350 g Mehl
Salz nach Geschmack
Olivenöl zum Einfetten
Für die Füllung:
1 grüne Paprika, gehackt
1 rote Paprika, gehackt
1 gelbe Paprika, gehackt
1 Zwiebel, gehackt
1 Tomate, gehackt
Schnittlauch, gehackt
1 Bund Petersilie, gehackt
Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
1 Teelöffel Thymian
1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver
1 Teelöffel Kreuzkümmel
Olivenöl zum Anbraten
Für den Belag:
Tomatenmark oder Ketchup zum Bestreichen
1 Tasse (100 g) Käse gerieben
Zubereitung
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