Ein verführerischer Kuchen mit den Aromen von Banane, Karamell und gerösteten Mandeln – perfekt für festliche Anlässe!
Zutaten:
Für den Kuchen:
300g Mehl (Type 405)
1½ TL Backpulver
½ TL Natron
½ TL Salz
230g ungesalzene Butter (zimmertemperiert)
300g Zucker
3 große Eier
1 TL Vanilleextrakt
240g Bananenpüree (ca. 2 reife Bananen)
180ml Vollmilch
120g gehobelte Mandeln (geröstet)
Für den Karamell-Guss:
230g Butter
400g brauner Zucker
120ml Sahne
60g Puderzucker
1 TL Vanilleextrakt
½ TL Salz
Für die Deko:
60g gehobelte Mandeln (geröstet)
Karamellsauce zum Beträufeln
Zubereitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
