Bananen-Mandel-Karamell-Kuchen

Ein verführerischer Kuchen mit den Aromen von Banane, Karamell und gerösteten Mandeln – perfekt für festliche Anlässe!

🥣 Zutaten:
Für den Kuchen:

300g Mehl (Type 405)

1½ TL Backpulver

½ TL Natron

½ TL Salz

230g ungesalzene Butter (zimmertemperiert)

300g Zucker

3 große Eier

1 TL Vanilleextrakt

240g Bananenpüree (ca. 2 reife Bananen)

180ml Vollmilch

120g gehobelte Mandeln (geröstet)

Für den Karamell-Guss:

230g Butter

400g brauner Zucker

120ml Sahne

60g Puderzucker

1 TL Vanilleextrakt

½ TL Salz

Für die Deko:

60g gehobelte Mandeln (geröstet)

Karamellsauce zum Beträufeln

👩🍳 Zubereitung:

 

 

 

 

 

 

 

siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

 

 

 

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