Hallo Freunde! Hier ist Holly. Wisst ihr, was ich an unserem Wohlfühlessen aus dem Mittleren Westen so schätze, ist die Art und Weise, wie es einen von innen heraus wärmt, besonders an diesen kühlen Morgen. Stellt euch jetzt die klassischen Biscuits and Gravy vor – aber mit einer Holly-Note! Wir sprechen von einem Biscuit and Gravy-Auflauf, der die Gemütlichkeit unseres beliebten traditionellen Gerichts in einen unwiderstehlichen, einfach zuzubereitenden Auflauf packt.
Dieses Rezept ist perfekt für stressige Morgen oder wenn Sie einen Brunch veranstalten und beeindrucken möchten, ohne an die Küche gebunden zu sein. Außerdem ist es eine schöne Anspielung auf die südstaatlichen Wurzeln von Biscuits and Gravy und bleibt gleichzeitig meinem unkomplizierten Ansatz treu. Vertrauen Sie mir, Sie werden dieses Gericht an jedem beliebigen Sonntag (oder eigentlich an jedem anderen Tag!) auftischen wollen.
Bei den Beilagen mag ich es einfach und frisch, um den schweren Auflauf auszugleichen. Ein leichter Rucolasalat mit pikanter Vinaigrette oder etwas frischem Obst sorgt für den nötigen Frischekick. Wenn du Lust auf mehr hast, serviere Rührei oder etwas geriebenen Käse dazu – warum nicht?
Keks- und Soßenauflauf
Portionen: 6-8
Zutaten :
– 1 Dose (16,3 oz) gekühlter Keksteig
– 1 Pfund gemahlene Frühstückswurst
– 3 Esslöffel Allzweckmehl
– 2 und 1/2 Tassen Milch
– 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
– 1/4 Teelöffel Salz
– 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse (optional)
– Frische Petersilie, gehackt zum Garnieren (optional)
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