Ich bin eine faule Köchin, und als ich dieses Rezept sah, wusste ich, dass ich es ausprobieren musste. Es ist köstlich!
Gibt es etwas Besseres als ein Gericht, das von der anderen Seite der Welt direkt in Ihre Küche im Mittleren Westen gelangt und harmonische Aromen und eine einfache Zubereitung mit sich bringt? Genau das bietet dieses Easy Sheet Pan Beef Bulgogi . Bulgogi, ein traditionelles koreanisches Grillgericht, besteht typischerweise aus perfekt gegrilltem, mariniertem Rindfleisch. Es ist süß, leicht salzig und rundum sättigend. Während das authentische Gericht spezielle Kochtechniken und -utensilien erfordert, vereinfacht meine Version den Prozess, ohne den reichhaltigen, süß-würzigen Geschmack zu opfern, den wir alle so lieben. Es ist perfekt für alle, die gerne kulinarisch um die Welt reisen, aber eine schnelle Lösung für unter der Woche brauchen!
Kombinieren Sie dieses Rindfleisch-Bulgogi mit gedämpftem weißem Reis oder lockerem Quinoa, um die köstliche Marinade aufzusaugen. Ich liebe es, es mit frischen Beilagen wie eingelegten Gurken oder Kimchi aufzufüllen, um einen würzigen Kontrast zu erzielen. Gebratenes Gemüse wie Paprika oder Zuckerschoten rundet das Gericht mit Frische und Biss ab.
Einfaches Rindfleisch-Bulgogi vom Backblech
Portionen: 4 Portionen
Zutaten:
1 1/2 Pfund Ribeye-Steak, dünn geschnitten
1/4 Tasse Sojasauce
2 Esslöffel brauner Zucker
3 Knoblauchzehen, gehackt
1-Zoll-Stück Ingwer, gerieben
2 Esslöffel Sesamöl
1 Esslöffel Reisessig
1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
1 mittelgroße Zwiebel, in Scheiben geschnitten
2 Frühlingszwiebeln, gehackt
1 Esslöffel Sesamsamen
Optional: 1/4 Teelöffel rote Pfefferflocken für die Schärfe
Anwendung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
