Erntedank-Blechpfannen-Abendessen mit Hähnchen-Apfel-Wurst
. Zweifellos unser Lieblingsabendessen im Herbst!
Seien wir ehrlich, Freunde – das Leben ist hektisch. Ob Arbeit, Familie oder persönliche Leidenschaften – manchmal hat man einfach keine Zeit, in der Küche zu stehen. Da kommt dieses Harvest Sheet Pan Dinner ins Spiel: Mit Hähnchen-Apfel-Würstchen-Scheiben zaubert man mit minimalem Aufwand eine herzhafte, gesunde Mahlzeit. Alles begann, als ich ein paar übrig gebliebene Herbstgemüse und Hähnchen-Apfel-Würstchen fand – und voilà ! Ein neues Lieblingsessen für die Woche war geboren. Und das Beste daran? Alles wird auf einer Pfanne gebraten, sodass das Aufräumen ein Kinderspiel ist!
Dieses Abendessen steckt voller Proteine, Gemüse und den warmen, wohltuenden Aromen des Herbstes. Wenn Sie aber noch etwas Besonderes suchen, passt es wunderbar zu knusprigem Brot, einem leichten Salat oder auf einem Bett aus Quinoa oder Naturreis. Und nicht vergessen: Ein Glas Ihres Lieblings-Ciders oder gekühlter Weißwein schadet auch nicht!
Ernte-Blechpfannen-Abendessen mit Hähnchen-Apfel-Wurst
Portionen: 4
Zutaten:
4 Hähnchen-Apfel-Würstchen, in Scheiben geschnitten
2 mittelgroße Süßkartoffeln, geschält und gewürfelt
1 große rote Zwiebel, in Scheiben geschnitten
2 Tassen Rosenkohl, halbiert
2 Äpfel, entkernt und in Scheiben geschnitten
2 EL Olivenöl
1 TL getrockneter Thymian
1 TL getrockneter Rosmarin
1/2 TL Knoblauchpulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
