Cremiges Hühnchen mit Knödeln: Das ultimative Wohlfühlessen
Mann, ich könnte jeden Tag von diesem Gericht leben! Wenn es um Wohlfühlessen geht, gibt es kaum ein Gericht, das so beliebt ist wie cremiges Hühnchen mit Knödeln. Dieses herzhafte Gericht kombiniert zartes Hühnchen, weiche, kissenartige Knödel und eine reichhaltige, cremige Basis, die Wärme und Nostalgie verbreitet. Ob an einem kalten Winterabend oder einem besonderen Sonntagsessen mit der Familie – dieses Gericht bringt Menschen an den Tisch und bietet Geschmack und Wohlfühlen mit jedem Bissen.
Zutaten (für 6 Portionen)
Für die Suppe:
1 Esslöffel Olivenöl
2 Tassen gehackte Zwiebeln
1 Tasse gehackter Sellerie
1 Tasse gehackte Karotten
3 gehackte Knoblauchzehen
4 Tassen natriumarme Hühnerbrühe
2 Tassen gekochtes, zerkleinertes Hühnchen
1 Teelöffel getrockneter Thymian
1 Teelöffel getrocknete Petersilie
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Für die Knödel:
2 Tassen Allzweckmehl
1 Esslöffel Backpulver
1/2 Teelöffel Salz (für Knödel)
2 Esslöffel geschmolzene Butter
1 Tasse Milch
Für die cremige Basis:
1/2 Tasse Sahne
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