Heiligabend ist eine besondere Zeit für unsere Familie – ein Moment, um sich um den Tisch zu versammeln und ein gemütliches und festliches Essen zu teilen. Dieser herzhafte Rindfleischeintopf ist seit Jahren ein fester Bestandteil unseres Hauses, ein Rezept, das von meiner Großmutter überliefert wurde. Sie war immer davon überzeugt, dass die besten Mahlzeiten diejenigen sind, die mit Liebe zubereitet und mit den Menschen geteilt werden, die uns am Herzen liegen. Es ist ein herzhaftes Gericht, perfekt für die kalten Winternächte, und erfüllt das Haus mit einem warmen, einladenden Duft. Ob Sie eine große Feier veranstalten oder einen ruhigen Abend mit Ihren Lieben genießen – dieser Eintopf wird sicher zu einer beliebten Tradition.
Dieser herzhafte Rindfleischeintopf passt wunderbar zu einem frischen grünen Salat und knusprigem Brot, um die köstlichen Aromen aufzusaugen. Für eine festlichere Note servieren Sie ihn mit geröstetem Rosenkohl oder einer Mischung aus Wintergemüse. Ein Glas Rotwein oder Apfelschaumwein passt hervorragend dazu. Und vergessen Sie nicht ein einfaches Dessert wie Apfelkuchen oder Lebkuchen, um das Essen abzurunden.
Zutaten
1 1/2 Pfund Hackfleisch
1 Zwiebel, gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Dose (14,5 Unzen) gewürfelte Tomaten, nicht abgetropft
1 Dose (10,75 Unzen) konzentrierte Champignoncremesuppe
1 Tasse gefrorene Erbsen und Karotten
1 Teelöffel getrockneter Thymian
1 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
3 Tassen gekochte Eiernudeln
1 Tasse geriebener Cheddar-Käse
1 Zwiebel, gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Dose (14,5 Unzen) gewürfelte Tomaten, nicht abgetropft
1 Dose (10,75 Unzen) konzentrierte Champignoncremesuppe
1 Tasse gefrorene Erbsen und Karotten
1 Teelöffel getrockneter Thymian
1 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
3 Tassen gekochte Eiernudeln
1 Tasse geriebener Cheddar-Käse
Wegbeschreibung
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