Einführung:
Strawberry Crunch Cheesecake Bites sind der perfekte süße Leckerbissen und kombinieren eine cremige Käsekuchenfüllung mit einem knusprigen Erdbeer-Topping. Diese mundgerechten Desserts sind nicht nur köstlich, sondern auch optisch ein Hingucker und somit ideal für Partys, Potlucks oder einfach zum Verwöhnen für sich selbst. Sie sind einfach zuzubereiten und noch einfacher zu essen und bieten mit jedem Bissen den nostalgischen Geschmack von Erdbeer-Crunch-Eisriegeln.
Zutaten
Für die Käsekuchenfüllung:
- 225 g Frischkäse, weich
- 1/2 Tasse (100 g) Kristallzucker
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1/2 Teelöffel Mandelextrakt (optional)
- 1/2 Tasse (120 ml) Schlagsahne
Für das knusprige Erdbeer-Topping:
- 20 Golden Oreos, zerkleinert
- 2 Esslöffel gefriergetrocknete Erdbeeren, zerkleinert
- 4 EL EL (60 g) ungesalzene Butter, geschmolzen
Für die Grundlagen:
- 1 Tasse Graham-Cracker-Krümel
- 4 EL EL (60 g) ungesalzene Butter, geschmolzen
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