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Gibt es etwas Gemütlicheres als eine Pfanne mit heißen Kartoffelgratinen mit einer goldbraunen, buttrigen Kruste? Das bezweifle ich wirklich! Obwohl Kartoffelgratin seine Wurzeln in der französischen Küche hat, hat es seinen Weg in die Herzen und Küchen von Menschen auf der ganzen Welt gefunden. Im Mittleren Westen haben wir diesem klassischen Gericht unsere eigene, einzigartige Note verliehen. Meiner Meinung nach gibt es kein besseres Wohlfühlessen als dieses, egal ob Sie Appetit auf etwas Käse-Cremiges haben, eine große Familienfeier veranstalten oder einem kühlen Abend trotzen. Wir fleißigen Bienen können es im Voraus kochen und haben trotzdem ein warmes, gemütliches Abendessen, ohne in letzter Minute hektisch werden zu müssen.
Servieren Sie diese köstlichen Kartoffeln mit etwas Einfachem, aber Sättigendem, wie beispielsweise einem gedünsteten Spargel, einem knackigen grünen Salat als Ausgleich zum Fettgehalt oder gebratenem Hähnchen für mehr Protein. Ehrlich gesagt passen sie zu praktisch allem.
BEZAHLTE LISTE
Auf einem Backblech gegarte Kartoffelgratine ergeben 6–8 Portionen.
Für die Kartoffeln 2 Pfund Yukon Gold Kartoffeln in feine Scheiben schneiden (ca. 1/8 Zoll dick).
• Eine Tasse Sahne •
Eine ganze Tasse Milch
• Zutaten und vollständige Kochanleitung finden Sie weiter unten (>)
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