Zum Grillen wurde weder ein Grill noch ein Kessel verwendet. Wir müssen nicht nach draußen gehen, wir braten mit Rauch direkt in der Wohnung

Es klingt, als würden Sie eine Methode beschreiben, Fleisch und Kartoffeln in einem Kessel im Haus zuzubereiten – eine kreative Alternative zum traditionellen Grillen im Freien. Hier ist ein strukturiertes Rezept basierend auf Ihrer Beschreibung:

Indoor-Kesselgrillen (Fleisch und Kartoffeln)

Zutaten:

• 1 kg grillfähiges Fleisch (z.B. Rind- oder Schweinefleisch), in grobe Stücke geschnitten
• 4-5 große Kartoffeln, geschält und ganz
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• Ausgewählte Gewürze (zB Paprika, schwarzer Pfeffer, Knoblauchpulver)
• Salz nach Geschmack
• Pflanzenöl zum Braten
• Grüner Tee, genug, um Dampf und Aroma zu erzeugen
• Holzspieße (bei der Herstellung von Fleischspießen)