Klassischer griechischer Spanakopita-Geschmack vereint sich mit der raffinierten Optik und der flockigen Textur eines Blätterteigzopfs in diesem Spanakopita-Blätterteigzopf. Mit einer aromatischen Mischung aus Käse, Kräutern und Spinat ist er eine herrliche Vorspeise oder ein köstliches Hauptgericht. So geht’s:
Inhaltsstoffe:
In Bezug auf die Füllung
Zwei Drittel Tassen Olivenöl.
Eine grob gehackte mittelgroße Zwiebel.
½ Tasse fein gehackter frischer Dill. 1 Tasse gehackte Frühlingszwiebeln.
Verwendung von zwei 10-Unzen-Packungen gefrorenen, gehackten Spinat: Um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen, auftauen und sehr trocken drücken.
Ein Beutel Salz.
1/8 Teelöffel schwarzer Pfeffer.
Für eine optimale Konsistenz 8 Unzen Feta-Blockkäse mit der Hand zerbröseln.
Eine Tasse geriebener Mozzarella: Sorgt für einen milden Geschmack und eine matschige Konsistenz.
Ein paniertes Ei: Hilft, die Füllungskomponenten zusammenzuhalten.
Zum Zopf:
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