Französischer Zwiebel-Kartoffel-Auflauf ist ein wohltuendes Gericht, das die Aromen karamellisierter Zwiebeln und cremiger Kartoffeln vereint. Es ist die perfekte Beilage für Familienfeiern oder ein gemütliches Abendessen unter der Woche. Die Ursprünge dieses Gerichts liegen in der klassischen französischen Zwiebelsuppe, jedoch mit einer mittelwestlichen Note, die es herzhaft und sättigend macht. Dieses Rezept ist eine wunderbare Möglichkeit, Wärme und Freude auf Ihren Tisch zu bringen, besonders in den kälteren Monaten.
Dieser französische Zwiebel-Kartoffel-Auflauf passt hervorragend zu einem einfachen grünen Salat oder geröstetem Gemüse für eine ausgewogene Mahlzeit. Er passt auch zu gebratenem Hähnchen oder gegrilltem Steak und ist somit eine vielseitige Beilage zu jedem Hauptgericht. Für eine besondere Note servieren Sie ihn mit einem knusprigen Baguette, um alle köstlichen Aromen aufzusaugen.
Französischer Zwiebel-Kartoffel-Auflauf
Zutaten
4 große Kartoffeln, in dünne Scheiben geschnitten
2 große Zwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten
2 Esslöffel Butter
1 Esslöffel Olivenöl
1 Tasse Rinderbrühe
1 Tasse geriebener Gruyère-Käse
1 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
1 Teelöffel getrockneter Thymian
1/2 Tasse Sahne
Wegbeschreibung
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