Karamellisierte Hähnchenflügel aus dem Ofen sind eine köstliche Mischung aus süßen und herzhaften Aromen und ein Gericht, das sowohl köstlich als auch absolut sättigend ist. Dieses Rezept basiert auf einer Technik, die einfache Karamellisierung mit kräftigen Gewürzen kombiniert. Es fängt die Essenz von Wohlfühlessen ein und ist gleichzeitig vielseitig genug, um in jede Küche zu passen. Ob für einen Spieleabend, ein Familientreffen oder einfach nur für den kleinen Hunger zwischendurch – diese Flügel sind garantiert ein Hit.
Diese karamellisierten Hähnchenflügel aus dem Ofen schmecken am besten mit knusprigen Bratkartoffeln, einem frischen Gartensalat oder buttrigem Maiskolben. Für eine reichhaltigere Mahlzeit können Sie cremigen Krautsalat oder einen zarten, leicht würzigen Ranch-Dip dazu reichen. Diese Beilagen ergänzen nicht nur den intensiven Geschmack der Flügel, sondern sorgen auch für eine ausgewogene, sättigende Mahlzeit.
Karamellisierte gebackene Hähnchenflügel
Portionen: 4 Portionen
Zutaten
2 Pfund Hähnchenflügel, Spitzen entfernt
1/2 Tasse Sojasauce
1/2 Tasse brauner Zucker
1/4 Tasse Honig
1/4 Tasse Apfelessig
3 Knoblauchzehen, gehackt
1 Teelöffel Ingwer, gehackt
1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
1/4 Teelöffel rote Pfefferflocken (optional)
2 Esslöffel Olivenöl
2 Frühlingszwiebeln, gehackt (zum Garnieren)
Sesamsamen (optional, zum Garnieren)
Wegbeschreibung
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
