Chicken Parmesan ist ein herzerwärmender Klassiker, der seinen Weg in unsere Küchen und Herzen gefunden hat. Er verbindet italienische Aromen mit der Gemütlichkeit einer hausgemachten Mahlzeit. Die besondere Variante, ein Drei-Käse-Chicken Parmesan mit Paprika, beweist, wie schön es ist, mit zusätzlichem Käse etwas mehr Farbe und eine Prise Extra-Liebe hinzuzufügen. Ob unter der Woche, um die Familie zu verwöhnen, oder zu einem besonderen Anlass mit Freunden – dieses Gericht zaubert mit jedem käsigen, prickelnden Bissen ein Lächeln auf den Tisch.
Dieser gemütliche Auflauf passt wunderbar zu einem knackigen grünen Salat mit leichter Vinaigrette oder einer Portion Knoblauchbrot, das die Soße auch noch aufsaugt. Wer es etwas voller mag, kann Butternudeln oder geröstetes Gemüse als Beilage servieren – eine reichhaltige Mahlzeit, die nur so auf die Gabel zu saugen ist.
Drei-Käse-Hühnchen-Parmesan mit Paprika
Zutaten
– 4 Hähnchenbrüste ohne Knochen und Haut
– Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
– 1 Tasse Allzweckmehl
– 2 große Eier, geschlagen
– 1 1/2 Tassen italienische Semmelbrösel
– 1/2 Tasse geriebener Parmesankäse, plus mehr zum Bestreuen
– 1/2 Tasse Olivenöl
– 1 Tasse Marinara-Sauce
– 1/2 rote Paprika, in dünne Scheiben geschnitten
– 1/2 gelbe Paprika, in dünne Scheiben geschnitten
– 1 Tasse geriebener Mozzarellakäse
– 1/2 Tasse geriebener Provolonekäse
– 1 Esslöffel frisches Basilikum, gehackt (optional)
Wegbeschreibung
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