Zutaten
Für den Teig:
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300 ml (1¼ Tassen) warme Milch
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18 g frische Bierhefe (oder 6 g Trockenhefe)
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100 g (½ Tasse) Zucker
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2 Eier
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100 ml (½ Tasse) Sonnenblumenöl
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800 g (5⅓ Tassen) Allzweckmehl
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6 g (1 TL) Salz
Für die Cremefüllung:
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500 ml (2 Tassen) Milch
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1 Ei
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100 g (½ Tasse) Zucker
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1 EL Vanillezucker (oder 1 TL Vanilleextrakt)
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30 g (¼ Tasse) Maisstärke
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30 g (¼ Tasse) Mehl
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30 g (2 EL) Butter
Zum Abschluss:
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1 Eigelb (zum Bestreichen)
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Puderzucker zum Bestäuben
Anweisungen
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
