Zutaten:
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2 Pfund große weiße Champignons (ca. 20)
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16 oz gemahlene milde italienische Wurst
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113 g Frischkäse, gewürfelt
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1 Knoblauchzehe, gehackt
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2 EL fein gehackte Frühlingszwiebeln oder Schnittlauch, plus mehr zum Garnieren
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2 EL frische Petersilie
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¼ Tasse geriebener Parmesankäse
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¼ Tasse Panko-Semmelbrösel (bei glutenfreiem Produkt weglassen )
Anweisungen:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
