Zutaten:
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6 große Eier
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1/2 Tasse Milch (oder Sahne für einen reichhaltigeren Geschmack)
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1 Tasse geriebener Käse (Cheddar, Mozzarella oder eine Mischung)
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1 kleine Zwiebel , fein gehackt
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1 kleine Paprika , gehackt (optional)
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1/2 Tasse gekochter , zerbröselter Speck (oder Wurst, Schinken oder Gemüse nach Wahl)
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1 Esslöffel Olivenöl oder Butter
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Salz und Pfeffer nach Geschmack
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4 Scheiben Brot (für das Sandwich)
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2 Esslöffel Butter (zum Grillen des Sandwiches)
Anweisungen:
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