Zutaten:
2 mittelgroße Äpfel (geschält, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten)
1 1/2 Tassen (180 g) Allzweckmehl
1 Teelöffel Backpulver
1/2 Teelöffel gemahlener Zimt
1/4 Teelöffel Salz
1/2 Tasse (115 g) ungesalzene Butter, weich
1/2 Tasse (100 g) Kristallzucker
1/4 Tasse (50 g) brauner Zucker (gepresst)
2 große Eier
1/2 Tasse (120 g) Mascarpone
1 Teelöffel Vanilleextrakt
1/2 Tasse (120 ml) Milch (Vollmilch oder 2 %)
Puderzucker zum Bestäuben (optional)
Anweisungen:
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