Zutaten:
Für den Kuchen:
2 Tassen Allzweckmehl
1 1/2 Teelöffel Backpulver
1/2 Teelöffel Natron
1/4 Teelöffel Salz
1 Teelöffel gemahlener Zimt
1/2 Tasse (1 Stück) ungesalzene Butter, weich
1 Tasse Kristallzucker
2 große Eier
1 Teelöffel Vanilleextrakt
1/2 Tasse Sauerrahm oder Naturjoghurt
2 mittelgroße Äpfel (geschält, entkernt und gewürfelt) – verwenden Sie für beste Ergebnisse eine säuerliche Sorte wie Granny Smith
Für die Streusel:
1/2 Tasse Allzweckmehl
1/2 Tasse altmodische Haferflocken 1/2
Tasse brauner Zucker
1 Teelöffel gemahlener Zimt
1/4 Teelöffel Salz
1/4 Tasse ungesalzene Butter, kalt und in kleine Stücke geschnitten
Anleitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
