Rezept für Zucchinispieße
Zutaten:
2 mittelgroße Zucchini
1 rote Paprika (optional, für mehr Farbe)
1 gelbe Paprika (optional, für mehr Farbe)
1 kleine rote Zwiebel
2 Esslöffel Olivenöl
1 Teelöffel Knoblauchpulver
1 Teelöffel getrockneter Oregano
½ Teelöffel geräucherter Paprika
¼ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
½ Teelöffel Salz (oder nach Geschmack)
Frischer Zitronensaft (zum Servieren)
Frische Kräuter wie Petersilie oder Basilikum (zum Garnieren)
Holz- oder Metallspieße
Anleitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
