Dieser lebendige und würzige Dubliner Erbsensalat ist eine erfrischende Beilage voller süßer Erbsen, knackiger Paprika, hartgekochter Eier und würzigem irischen Käse, alles in einem cremigen und würzigen Dressing mit einem Hauch von Gewürzen und Kräutern.
Zutaten:
Salat:
| Bestandteil | Menge |
|---|---|
| Süße Zwiebel | ½, fein gehackt |
| Gefrorene Erbsen | 2 (12 oz) Beutel, aufgetaut |
| Hartgekochte Eier | 3, gewürfelt |
| Gemüsepaprika | 5, gewürfelt |
| Gereifter irischer Käse | 1 ½ Tassen, zerkleinert oder gewürfelt |
Dressing:
| Bestandteil | Menge |
|---|---|
| Mayonnaise | ½ Tasse |
| Süßes Relish | ¼ Tasse |
| Salz | 1 Teelöffel |
| Scharfer Senf | 2 Teelöffel |
| Getrockneter Thymian | 1 Teelöffel |
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