Im Herzen des Mittleren Westens, wo sich die Felder weit erstrecken und die Luft den süßen Duft reifer Früchte trägt, gibt es eine seit Generationen überlieferte Tradition: die Herstellung von Amish Jam. Diese Slow Cooker-Version bringt die Einfachheit und Wärme dieser altmodischen Küchen in Ihr Zuhause. Dieses Rezept erzählt von der Fülle des Sommers und bewahrt die Güte frischer Früchte, die Sie das ganze Jahr über genießen können. Perfekt für alle, die die Kunst des Einmachens und die Freude an selbstgemachtem Obst schätzen, ist diese Amish Jam ein Zeugnis der ungebrochenen Liebe zu Familie und Land.
Diese köstliche Amish Jam passt wunderbar zu frisch gebackenem Brot oder warmen, blättrigen Keksen. Sie ist auch eine köstliche Ergänzung zu einer Käseplatte und bietet einen süßen Kontrast zu würzigem Cheddar oder cremigem Brie. Für einen einfachen, aber sättigenden Genuss probieren Sie sie in Joghurt oder als Topping für Eiscreme. Und natürlich kann ein Löffel davon auf Ihren morgendlichen Pfannkuchen oder Waffeln ein gewöhnliches Frühstück zu etwas ganz Besonderem machen.
Portionen für Amish-Marmelade aus dem Slow Cooker
: Ergibt etwa 4 Pints
Zutaten
4 Tassen gemischte Beeren (z. B. Erdbeeren, Himbeeren und Blaubeeren)
3 Tassen Kristallzucker
1 Esslöffel Zitronensaft
1 Packung (1,75 oz) Fruchtpektin
Zubereitung
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