Im Herzen des Mittleren Westens, wo sich die Felder soweit das Auge reicht erstrecken, finden wir Trost in den einfachen Freuden des Lebens. Dieses langsam gegarte Schweinefleisch mit Balsamico-Dressing aus braunem Zucker ist ein Beweis dieser Einfachheit und vereint die süßen und würzigen Aromen, die seit Generationen unsere Tische zieren. Dieses Gericht ist perfekt für jene Tage, an denen Sie die Wärme einer selbstgekochten Mahlzeit genießen möchten, ohne Stunden in der Küche zu verbringen. Es ist ein Rezept, das Erinnerungen an Familientreffen und Sonntagsessen weckt, bei denen der Duft von langsam gegartem Schweinefleisch das Bauernhaus erfüllte und eine Mahlzeit versprach, die Körper und Seele nährte.
Dieses Schweinefleisch passt wunderbar zu cremigem Kartoffelpüree oder buttrigem Maiskolben, beides Grundnahrungsmittel in jeder Küche des Mittleren Westens. Eine Beilage aus grünen Bohnen oder ein frischer Gartensalat können einen Hauch von Farbe und Knusprigkeit verleihen. Für ein echtes Farm-to-Table-Erlebnis servieren Sie es mit selbstgemachten Brötchen, die die köstliche Sauce aufsaugen.
Balsamico-Schweinefleisch mit braunem Zucker aus dem Slow Cooker
Portionen: 6
Zutaten
3 Pfund Schweineschulter oder Schweinenacken
1 Tasse brauner Zucker
1/2 Tasse Balsamico-Essig
1 Esslöffel Sojasauce
1 Esslöffel Worcestershiresauce
4 Knoblauchzehen, gehackt
1 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
1/2 Teelöffel getrockneter Thymian
Für die vollständigen Kochschritte gehen Sie bitte zur nächsten Seite oder zum Öffnen (>) und vergessen Sie nicht, mit Ihren Facebook-Freunden zu teilen.
