Kichererbsen-Fleischbällchen sind eine leckere, gesunde und passende kulinarische Option für alle, die sich ausgewogen ernähren. Diese kleinen Häppchen, reich an pflanzlichem Eiweiß, Ballaststoffen und Nährstoffen, sind eine tolle Alternative zu herkömmlichen Fleischbällchen.
In diesem Artikel führen wir Sie Schritt für Schritt durch die Herstellung leckerer und nahrhafter Kichererbsenbällchen , die nicht nur Ihren Gaumen erfreuen, sondern Ihnen auch dabei helfen, einen gesunden Lebensstil beizubehalten.
Zutaten für Kichererbsen-Fleischbällchen :
- 400 g gekochte und abgetropfte Kichererbsen (Sie können Kichererbsen aus der Dose verwenden oder selbst gekochte)
- 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Karotte, gerieben
- 2 Esslöffel frische Petersilie, gehackt
- 1 Teelöffel Kreuzkümmelpulver
- 1 Teelöffel Paprika
- 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
- Salz nach Geschmack
- 2 Esslöffel Kichererbsenmehl oder Maisstärke (zum Binden)
- Olivenöl (zum Kochen)
Anweisungen:
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