Schwedische Fleischbällchen

Schwedische Fleischbällchen

Zutaten:

1 Pfund Hackfleisch

1/2 Pfund Hackfleisch

1/2 Tasse Semmelbrösel

1/4 Tasse Milch

1 kleine Zwiebel, fein gehackt

1 Ei

Salz und Pfeffer nach Geschmack

1/4 Teelöffel gemahlener Piment

1/4 Teelöffel gemahlene Muskatnuss

2 Esslöffel Butter

Für die Soße:

3 Esslöffel Butter

3 Esslöffel Allzweckmehl

2 Tassen Rinderbrühe

1 Tasse Sahne

1 Esslöffel Worcestershiresauce

1 Teelöffel Dijon-Senf

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anwendung:

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