Schwedische Fleischbällchen
Zutaten:
1 Pfund Hackfleisch
1/2 Pfund Hackfleisch
1/2 Tasse Semmelbrösel
1/4 Tasse Milch
1 kleine Zwiebel, fein gehackt
1 Ei
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1/4 Teelöffel gemahlener Piment
1/4 Teelöffel gemahlene Muskatnuss
2 Esslöffel Butter
Für die Soße:
3 Esslöffel Butter
3 Esslöffel Allzweckmehl
2 Tassen Rinderbrühe
1 Tasse Sahne
1 Esslöffel Worcestershiresauce
1 Teelöffel Dijon-Senf
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anwendung:
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