Maritozzi mit Rosinen sind ein typisches Dessert aus der Tradition Latiums, weich und aromatisch, perfekt für ein köstliches Frühstück oder einen Snack. Die Kombination aus weichem Teig und der Süße der Rosinen macht sie unwiderstehlich. Hier ist das Rezept zur Zubereitung weicher und köstlicher Maritozzi mit Rosinen, für die Sie keine spezielle Ausrüstung benötigen!
Zutaten (für ca. 8-10 Maritozzi)
500 g Mehl 00
150 ml Milch
100 g Zucker
80 g Butter (bei Zimmertemperatur weich geworden)
2 Eier
15 g frische Bierhefe (oder 7 g Trockenhefe)
1 Prise Salz
100 g Rosinen
Geriebene Schale von 1 Zitrone
1 Teelöffel Vanille (optional)
Zubereitung
