Sellerie gilt oft als das ultimative Lebensmittel. Obwohl er weich und bissfest ist, ist er so kalorienarm, dass er beim Abnehmen hilft. Und tatsächlich ist Sellerie tatsächlich sehr effektiv beim Abnehmen.
Sie denken vielleicht, dass Sellerie viel Wasser und Ballaststoffe enthält und sonst nicht viel, aber Sellerie ist tatsächlich eine großartige Zutat für mehrere wichtige Vitamine und Mineralien und hat einen besonders hohen Molybdängehalt.
Folsäure, Kalium, Mangan und Pantothensäure sind in geringen, aber signifikanten Mengen enthalten. Sellerie enthält außerdem die Vitamine A, B2, B6, C, Kupfer, Kalzium, Phosphor und Magnesium. Sind Sie bereit zu entdecken, was all diese wertvollen Inhaltsstoffe für Sie tun können?
Fördert die Verdauung
Es besteht aus löslichen und unlöslichen Ballaststoffen, die vom Körper nicht direkt verdaut werden. Die wasserlöslichen Ballaststoffe bilden eine gelartige Substanz, die das Stuhlvolumen erhöht und den Stuhlgang fördert. Die unlöslichen Ballaststoffe ernähren die guten Bakterien im Darm, die für die Verdauung der restlichen Nahrung benötigt werden.
