Hawaiianischer Karotten-Ananas-Kuchen😋
Zutaten:
2 Tassen Allzweckmehl
1 Tasse Kristallzucker
1 Teelöffel Backpulver
1 Teelöffel Natron
1/2 Teelöffel Salz
1 Teelöffel gemahlener Zimt
1/2 Teelöffel gemahlene Muskatnuss 1/2
Teelöffel gemahlener Ingwer
1 Tasse Pflanzenöl
4 große Eier
2 Tassen geriebene Karotten
1 Tasse zerdrückte Ananas, abgetropft
1 Teelöffel Vanilleextrakt
1/2 Tasse gehackte Walnüsse (optional)
Frischkäse-Zuckerguss (als Belag)
