Zutaten:
– 4 Hähnchenbrustfilets (ca. 600 g)
– 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten (ca. 150 g)
– 1 gelbe Paprika, in Streifen geschnitten (ca. 150 g)
– 1 Zucchini, in Scheiben geschnitten (ca. 200 g)
– 1 Zwiebel, gewürfelt (ca. 100 g)
– 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
– 200 ml Sahne
– 1 TL Paprikapulver (mild oder scharf)
– 1 TL getrockneter Thymian
– 2 EL Olivenöl
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– 1 TL Honig (optional)
– Frische Petersilie oder Basilikum zum Garnieren (optional)
Anleitung:
