Zutaten:
2 Esslöffel Olivenöl 4 Knoblauchzehen, gehackt oder zerkleinert 3 bis 4 Dosen gehackte Tomaten (28 Unzen), ODER 12 bis 15 frische Tomaten 1½ Teelöffel schwarzer Pfeffer 4 bis 6 Esslöffel frisches Basilikum, ODER 1 bis 2 Esslöffel getrocknetes Basilikum 1 Esslöffel Zucker, optional ⅓ Tasse geriebener Parmesan oder Romano-Käse
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