Hier ist ein einzigartiger, ausführlicher Artikel über Omas Blaubeerkuchenbomben , einschließlich einer Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Herstellung.
Omas Blaubeerkuchenbomben: Eine köstliche Geschmacksexplosion
Der Duft von frisch gebackenem Blaubeerkuchen in der Küche hat etwas Magisches. Doch als Oma beschloss, ihre berühmten Blaubeerkuchenbomben zu backen , brachte sie die traditionelle Kuchenherstellung auf ein ganz neues Niveau. Diese mundgerechten Leckereien sind außen knusprig, innen voller warmer Blaubeerköstlichkeit und so einfach zuzubereiten! Egal, ob Sie ein erfahrener Bäcker oder ein Anfänger sind, dieses Rezept verleiht Ihnen mit minimalem Aufwand einen nostalgischen Geschmack von Zuhause.
Lass uns anfangen!
Zutaten, die Sie benötigen
Für den Teig:
- 2 Tassen Allzweckmehl
- 1 EL Zucker
- 1/2 TL Salz
- 1/2 Tasse ungesalzene Butter (kalt, gewürfelt)
- 1/3 Tasse kalte Milch
- 1 Eigelb
Für die Füllung:
- 1 1/2 Tassen frische oder gefrorene Blaubeeren
- 1/4 Tasse Kristallzucker
- 1 EL Maisstärke
- 1 TL Zitronensaft
- 1/2 TL Vanilleextrakt
Zum Braten und Panieren:
- 2 Tassen Pflanzenöl (zum Braten)
- 1/2 Tasse Puderzucker (zum Bestäuben)
- 1 TL Zimt (optional, für zusätzlichen Geschmack)
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Schritt 1: Den Teig zubereiten
- In einer großen Rührschüssel Mehl, Zucker und Salz verquirlen.
- Die kalte, gewürfelte Butter dazugeben und mit den Fingerspitzen oder einem Teigschneider unterrühren, bis die Masse groben Krümeln ähnelt.
- In einer separaten kleinen Schüssel Milch und Eigelb verquirlen.
- Gießen Sie die Milchmischung langsam unter Rühren in die Mehlmischung, bis ein Teig entsteht.
- Den Teig etwa eine Minute lang auf einer bemehlten Oberfläche leicht kneten, bis er zusammenhält.
- Den Teig in Frischhaltefolie einwickeln und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank aufbewahren.
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