ine Schüssel Kartoffelsuppe hat etwas Magisches. Cremig, herzhaft und voller wohltuender Aromen – ein Gericht, das von innen heraus wärmt. Perfekt für einen kühlen Abend oder ein schnelles Familienessen: Kartoffelsuppe ist ein vielseitiger Klassiker. Tauchen Sie ein in das ultimative Kartoffelsuppenrezept und entdecken Sie, wie man dieses wohltuende Gericht zubereitet.
Warum Kartoffelsuppe ein beliebter Klassiker ist
- Cremige Textur: Die perfekte Balance aus Cremigkeit und Herzhaftigkeit.
- Einfache Zutaten: Hergestellt aus Vorratsartikeln, die Sie wahrscheinlich bereits haben.
- Anpassbar: Fügen Sie Ihre Lieblingsbeläge oder Proteine hinzu, um eine persönliche Note zu erhalten.
- Budgetfreundlich: Ein kostengünstiges Gericht, bei dem der Geschmack nicht auf der Strecke bleibt.
Zutaten für die perfekte Kartoffelsuppe
- 6 mittelgroße Russet-Kartoffeln, geschält und gewürfelt
- 4 Scheiben Speck, gehackt (optional, für zusätzlichen Geschmack)
- 1 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 4 Tassen Hühner- oder Gemüsebrühe
- 1 Tasse Sahne (oder Milch für eine leichtere Variante)
- 2 Esslöffel ungesalzene Butter
- 1 Teelöffel Salz
- ½ Teelöffel schwarzer Pfeffer
- ½ Teelöffel geräucherter Paprika (optional)
- 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse (optional, für zusätzliche Fülle)
- Gehackte Frühlingszwiebeln und saure Sahne zum Garnieren
