Kaum ein Dessert weckt so viel Nostalgie und puren Genuss wie ein Ananas-Kuchen . Mit seinem karamellisierten Ananas-Topping und dem saftigen Butterkuchen ist dieses klassische Rezept seit Generationen ein fester Bestandteil von Familientreffen und Feiern. Die Schönheit dieses Desserts liegt nicht nur in seinem unwiderstehlichen Geschmack, sondern auch in seiner atemberaubenden Präsentation – goldene Ananasringe und leuchtende Maraschinokirschen glitzern auf einem üppigen, zarten Kuchen.
Der beste Ananas-Upside-Down-Kuchen ist mehr als nur ein Dessert – er ist ein Highlight für jeden Anlass. Sein Retro-Charme und sein zeitloser Geschmack machen ihn generationsübergreifend beliebt. Außerdem ist er überraschend einfach zuzubereiten und eignet sich daher sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Profis.
Dieser Artikel führt Sie Schritt für Schritt durch die Zubereitung des besten Ananas-Upside-Down-Kuchens und stellt sicher, dass er zu einem Ihrer Lieblingsdesserts wird.
Zutaten für den besten Ananas-Upside-Down-Kuchen
Für den Belag:
- 1/4 Tasse ungesalzene Butter (geschmolzen)
- 1/2 Tasse brauner Zucker (gepresst)
- 6–8 Ananasringe (aus der Dose oder frisch, trocken getupft)
- 6–8 Maraschinokirschen
Für den Kuchenteig:
- 1 1/2 Tassen Allzweckmehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1/4 Teelöffel Salz
- 1/2 Tasse ungesalzene Butter (weich)
- 1 Tasse Kristallzucker
- 2 große Eier
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1/2 Tasse saure Sahne
- 1/2 Tasse Ananassaft (aus der Dose oder frisch gepresst)
